UM SCHÖNHEIT ZU KREIEREN, MUSS MAN ERST EINE VORSTELLUNG VON SCHÖNHEIT HABEN
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Willkommen auf dem Davinum Weingut
Der Wein: Im Jahr 2006 beschloss die Familie Schaetti, ihren Traum vom eigenen Wein zu verwirklichen und sich dem faszinierenden Thema Weinbau zu widmen. Aus diesem Entschluss entstand ein erfolgreicher Familienbetrieb.
Das Weingut Davinum liegt in der Chianti-Region, im Norden von San Gimignano, einer Kulturlandschaft, deren ertragreiche Böden von Menschenhand seit Generationen behutsam und umsichtig angebaut werden. Öl und Wein für einen kleinen Kreis von Kennern: Freunde, deren Freunde und die treuesten Kunden. Jedes Produkt von Davinum ist ein Stück Familie: Man weiß, woher es kommt und man möchte wissen, welchen Weg es geht. Deshalb gelangen unsere Produkte vom Erzeuger so direkt wie möglich zum Verbraucher.
AUS DER WURZEL KOMMT KRAFT.
AUS DER WURZEL ENTSTEHT LEBEN.
AUS DER WURZEL ENTSTEHT LEBEN.
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Ein Familienbetrieb
Ein Anwesen in der Toskana und ein alter Weinberg, der zu neuem Leben erwachte: So begann die Geschichte von Davinum.
Zunächst galt es jedoch, das verwilderte Gelände wieder in ein ertragreiches Terroir zu verwandeln. Die harte Arbeit machte sich bezahlt und brachte einzigartige und raffinierte Weine hervor, die von der traditionsreichen toskanischen Weinbaukultur zeugen.
ERLEBEN
Die Davinum-Methode
Gemäß dem Motto „Qualität geht vor Quantität“ verfolgen wir bei der Weinproduktion die Philosophie, bestmögliche Qualität zu erzielen. So wurde unsere Tätigkeit zu einem richtigen Lebensstil.
Wir wenden ein langsames Verfahren an, das im Einklang mit dem Rhythmus der Natur steht und der althergebrachten Weinbaukunst folgt, die hier seit Generationen gepflegt wird. Diesem überlieferten Know-how, gepaart mit dem modernsten Kellereiverfahren, verdanken wir die Aromen, die weltweit Gefallen finden – heute wie auch morgen. Denn wahre Exzellenz ist zeitlos.
Verkosten
Verkostungen bei Davinum
Heute steht unsere Kellerei all jenen offen, die hohen Trinkgenuss erleben und unsere Weine in einer authentischen Umgebung verkosten möchten.
