NOSTRUM
Annata 2015
Annata 2015
Paolo Caciorgna e Mirko Niccolai;
Dr. Cristian Nardi
I.G.T. – Indicazione Geografica Tipica – Rosso di Toscana
Bottiglie di 50 cl, 75 cl, 150 cl, 300 cl
Sangiovese, Merlot, Pugnitello, Foglia Tonda;
Naturale ed ecologica
5 ettari
120 metri s.l.m., con esposizione Sud/Sud-Ovest
primi di settembre Merlot, 25 settembre per il Sangiovese, Pungitello e Foglia Tonda;
20 mesi in barriques francesi prodotte con doghe di quercia di stagionamento di min 36 mesi
Rubino intenso
Profumo fruttato, speziato con aromi di piccoli frutti rossi Il sapore è strutturato e complesso con tannini dolci ed avvolgenti
15,0% Vol.
Ideale in abbinamento a piatti a base di selvaggina, carni rosse alla brace e formaggi stagionati
La temperatura ottimale è 17-18 °C in bicchieri molto ampi che permettono la corretta ossigenazione del vino e la resa del Bouquet
È consigliato decantare il vino 4 ore prima del consumo