OPAL

 

Hellfarbiger Rosé mit Lichtreflexen, die sich auf den hellen Opal konzentrieren. Elegante Weinbereitung von Sangiovese mit Aromen von weißen Blumen, Zitrusduft mit Noten von Erdbeere und Kirsche.

Önologe

Paolo Caciorgna und Mirko Niccolai;

Agronom

Cristian Nardi;

Name

I.G.T. – Typische geografische Angabe, Rosé aus der Toskana;

Verpackung

75 cl Flaschen;

Trauben

Mehrheitlich Sangiovese;

Art der Produktion

ökologisch und natürlich;

Lage des Weinbergs

120 Meter über dem Meeresspiegel, mit Süd/Süd-West-Exposition;

Ernte

Anfangs September;

Reifung

4 Monate im Stahltank und 1 Monat in der Flasche;

Farbe

hellrosa mit rubinroten Opal Reflexen;

Geschmack am Gaumen

Trocken, herzhaft, mit einem leichten Abgang von Pfirsich;

Alkoholgehalt

13% vol;

Trinkempfehlung

perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten, zu frischen und sommerlichen Gerichten und zum;

Trinktemperatur

die optimale Temperatur ist bei 8/10 ° C.